Google Chrome浏览器的搜索引擎锁定功能可以通过以下步骤实现：
1. 打开Chrome浏览器，点击菜单栏中的“设置”按钮（齿轮图标）。
2. 在设置页面中，点击左侧的“搜索”选项。
3. 在搜索设置页面中，找到“搜索引擎”部分，点击右侧的下拉箭头。
4. 在下拉菜单中，选择您想要锁定的搜索引擎，例如Google、Bing等。
5. 点击“保存更改”按钮，即可将选定的搜索引擎设置为默认搜索引擎。
如果您需要更改默认搜索引擎，可以按照上述步骤操作，选择其他搜索引擎作为默认搜索引擎。